Is e seòrsachadh a rèir dòigh giollachd, dòigh gleidhidh agus susbaint taiseachd aon de na dòighean seòrsachaidh as fharsainge ann am biadh peata malairteach.A rèir an dòigh seo, faodar biadh a roinn ann am biadh tioram, biadh à tiona agus biadh leth-taisneach.
Dry Pet Treats
Is e biadh tioram an seòrsa làimhseachadh peata as cumanta a cheannaicheas sealbhadairean peata.Anns na biadhan sin tha 6% gu 12% taiseachd agus > 88% stuth tioram.
Tha Kibbles, Briosgaidean, Pùdar agus Biadh Extruded uile nam biadhan peata tioram, agus am fear as mòr-chòrdte dhiubh sin nam biadhan eas-tharraingeach (às-tharraingeach).Is e na tàthchuidean as cumanta ann am biadhan tioram pùdar pròtain planntrais is ainmhidhean, leithid biadh glùtan arbhair, biadh pòna soighe, biadh cearc is feòil agus na fo-thoraidhean aca, a bharrachd air biadhadh pròtain bheathaichean ùr.Nam measg, tha an Stòr gualaisg arbhar neo-ghiollachd, cruithneachd is rus, agus grànan eile no fo-thoraidhean gràin;Is e an stòr geir geir bheathaichean no ola glasraich.
Gus dèanamh cinnteach gum faod am biadh a bhith nas aon-ghnèitheach agus nas coileanta tron phròiseas mheasgachaidh, faodar vitamain agus mèinnirean a chur ris aig àm gluasad.Tha a’ mhòr-chuid de bhiadh tioram peata an latha an-diugh air a phròiseasadh le eas-tharraing.Tha eas-tharraing na phròiseas àrd-teodhachd sa bhad a bhios a’ còcaireachd, a’ cumadh agus a’ puffadh a’ ghràin fhad ‘s a tha e a’ gelatinachadh a’ phròtain.Às deidh teòthachd àrd, bruthadh àrd agus cruthachadh, is e buaidh sèid agus gelatinization stalc as fheàrr.A bharrachd air an sin, faodar làimhseachadh teòthachd àrd a chleachdadh cuideachd mar dhòigh sterilization gus cuir às do meanbh-fhàs-bheairtean pathogenic.Bidh na cuibhreannan eas-chruthach an uairsin air an tiormachadh, air am fuarachadh agus air am bualadh.Cuideachd, tha roghainn ann a bhith a’ cleachdadh geir agus na toraidhean crìonadh tioram no lionntach aige gus blasad bìdh àrdachadh.
Feumaidh pròiseas bèicearachd pròiseas giullachd agus cinneasachadh bhriosgaidean coin agus cat is cù.Tha am pròiseas a’ gabhail a-steach a bhith a’ measgachadh a h-uile stuth còmhla gus taois aon-ghnèitheach a chruthachadh, a bhios an uairsin air a bhruich.Nuair a bhios tu a’ dèanamh bhriosgaidean, bidh an taois air a chumadh no air a ghearradh a-steach do chumaidhean a tha thu ag iarraidh, agus bidh na briosgaidean air am fuine nas coltaiche ri briosgaidean no crackers.Ann a bhith a’ dèanamh biadh cat is coin le gràin garbh, bidh an luchd-obrach a’ sgaoileadh an taois amh air pana mòr, ga bhèicearachd, ga fhuarachadh, ga bhriseadh na phìosan beaga, agus mu dheireadh ga phacadh.
Tha biadh peata tioram ag atharrachadh gu mòr ann an cumadh beathachaidh, co-dhèanamh stuthan amh, dòighean làimhseachaidh agus coltas.Is e na tha aca sa chumantas gu bheil an susbaint uisge gu ìre ìosal, ach tha susbaint pròtain eadar 12% agus 30%;Fhad ‘s a tha an susbaint geir 6% gu 25%.Feumar beachdachadh air paramadairean leithid co-dhèanamh stuthan amh, susbaint beathachaidh agus dùmhlachd lùth nuair a thathar a’ measadh diofar bhiadhan tioram.
Làimhseachadh peata leth-tais
Tha susbaint uisge de 15% gu 30% anns na biadhan sin, agus tha na prìomh stuthan amh aca mar fhigheachan beathach ùr no reòta, gràinean, geir agus siùcaran sìmplidh.Tha inneach nas buige na biadhan tioram, a tha ga dhèanamh nas freagarraiche do bheathaichean agus a leasaicheas blasad.Coltach ri biadhan tioram, bidh a’ mhòr-chuid de bhiadhan leth-taisneach air am brùthadh fhad ‘s a tha iad gan giullachd.
A rèir co-dhèanamh nan stuthan amh, faodar am biadh a ghoid mus tèid a chuir a-mach.Tha cuid de riatanasan sònraichte ann cuideachd airson cinneasachadh biadh leth-taise.Air sgàth susbaint uisge àrd biadh leth-tais, feumar tàthchuid eile a chur ris gus casg a chuir air crìonadh toraidh.
Gus an taiseachd anns an toradh a chàradh gus nach tèid a chleachdadh le bacteria airson fàs, bidh siùcar, siorup arbhair agus salann air a chur ri biadhan leth-tais.Ann am mòran de bhiadhan peata leth-taisneach tha tòrr shiùcair shìmplidh, a tha a’ cur ri am blasad agus an dùmhlachd.Bidh stuthan-gleidhidh leithid potasium sorbate a’ cur casg air fàs giosta agus molltair, agus mar sin a’ toirt barrachd dìon don toradh.Faodaidh meudan beaga de dh’ searbhagan organach cuideam an toraidh ìsleachadh agus faodar an cleachdadh cuideachd gus casg a chuir air fàs bacteria.Leis gu bheil am fàileadh de bhiadh leth-taisneach sa chumantas nas lugha na biadh à tiona, agus gu bheil pacadh neo-eisimeileach nas goireasaiche, tha cuid de luchd-seilbh pheataichean a’ còrdadh ris.
Chan fheum biadh peata leth-taisneach fuarachadh mus fosgail e agus tha beatha sgeilp gu math fada aige.Nuair a thathar a’ dèanamh coimeas air bunait cuideam stuth tioram, bidh biadhan leth-tais mar as trice air am prìs eadar biadhan tioram is à tiona.
Stuthan peata à tiona
Is e pròiseas còcaireachd àrd-teòthachd a th’ anns a’ phròiseas canning.Tha na diofar thàthchuidean air am measgachadh, air am bruich agus air am pacadh a-steach do phònaichean meatailt teth le claisean, agus air am bruich aig 110-132 ° C airson 15-25 mionaidean a rèir an seòrsa can agus inneal-gleidhidh.Bidh biadh à tiona a’ cumail 84% den t-susbaint uisge aige.Tha an t-susbaint àrd uisge a’ dèanamh an toradh à tiona blasta, a tha tarraingeach do luchd-cleachdaidh le peataichean fussy, ach a tha nas daoire air sgàth cosgaisean giullachd nas àirde.
An-dràsta tha dà sheòrsa de bhiadh ann an canastairean: Faodaidh aon beathachadh ceart agus cothromach a thoirt seachad;Chan eil am fear eile air a chleachdadh ach mar stuth-bìdh daithead no airson adhbharan meidigeach a-mhàin ann an cruth feòil à tiona no fo-bhathar feòil.Dh’ fhaodadh measgachadh de stuthan amh a bhith ann am biadhan làn phrìseil ann an canastairean leithid feòil caol, cearcan no fo-thoraidhean èisg, gràinean, pròtain glasraich eas-chruthach, agus vitamain is mèinnirean;Dh’ fhaodadh nach bi ann an cuid ach 1 no 2 feòil caol no fo-thoradh bheathaichean, agus cuiridh iad gu leòr de bhiotamain is mèinnirean a bharrachd riutha gus dèanamh cinnteach à daithead coileanta.Bidh biadhan à tiona seòrsa 2 gu tric a’ toirt iomradh air na toraidhean feòil sin a tha air an liostadh gu h-àrd ach anns nach eil vitamain no stuthan mèinnearach.Chan eil am biadh seo air a dhealbhadh gus beathachadh iomlan a thoirt seachad agus tha e an dùil a-mhàin mar chuideachadh do bhiadh coileanta, cothromach no airson cleachdadh meidigeach.
Peataichean mòr-chòrdte
Tha suaicheantasan mòr-chòrdte a’ toirt a-steach an fheadhainn a tha air an reic a-mhàin ann an stòran grosaireachd nàiseanta no roinneil no cuid de shlabhraidhean peata àrd-lìonaidh.Bidh luchd-saothrachaidh a’ tasgadh tòrr oidhirp is airgead ann an sanasachd gus fèill an toraidh aca a mheudachadh.Is e am prìomh ro-innleachd margaidheachd airson margaidheachd a dhèanamh air na toraidhean sin a bhith ag adhartachadh blasad daitheadan agus an tarraing a th’ aca do luchd-seilbh pheataichean.
San fharsaingeachd, tha suaicheantasan mòr-chòrdte de bhiadh peata beagan nas lugha de chuairteachadh na biadhan àrd-ìre, ach tha tàthchuid càileachd nas àirde ann agus tha iad nas clisgeadh na biadh peata àbhaisteach.Faodaidh co-dhèanamh, blasad agus sùbailteachd atharrachadh gu farsaing eadar diofar bhrandan no eadar diofar thoraidhean air an dèanamh leis an aon neach-saothrachaidh.
Ùine puist: Iuchar-31-2023