Mar a thig teicneòlas air adhart, mar sin tha gnìomhachas nam peataichean.Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha barrachd is barrachd leigheasan peata air smachd a chumail air a’ mhargaidh, a ’fàgail luchd-seilbh pheataichean air an dalladh.Nam measg, tha an dà sheòrsa a tha “a’ coimhead as coltaiche ”mar bhiadhan tiormaichte agus greimean-bìdh air an tiormachadh.Tha iad le chèile nan greimean-bìdh borb, ach tha na feartan aca fhèin aig an dithis a thaobh blas agus susbaint beathachaidh.
Eadar-dhealachadh Pròiseas
Reothadh-tiormachadh: Is e teicneòlas tiormachadh-reothadh am pròiseas a bhith a’ dì-uisgeachadh biadh ann an àrainneachd le teòthachd air leth ìosal fo staid falamh.Bithidh an Taiseachd air a thionndadh O Staid Soladach Gu Gaseous, Agus Cha 'n'eil Feum air Staid Leacht Eadar- mheadhonach a thionndadh troimh sublimation.Rè a 'phròiseas seo bidh am bathar a' cumail a mheud agus a chumadh tùsail le glè bheag de bhriseadh cealla, a 'toirt air falbh taiseachd agus a' casg biadh bho bhith a 'milleadh aig teòthachd an t-seòmair.Tha an aon mheud agus cumadh aig an toradh reòta ris an stuth reòta tùsail, tha deagh sheasmhachd aige, agus faodar ath-chruthachadh agus ath-nuadhachadh nuair a chuirear e ann an uisge.
Tiormachadh: Tha tiormachadh, ris an canar cuideachd tiormachadh teirmeach, na phròiseas tiormachaidh a bhios a’ cleachdadh co-obrachadh neach-giùlain teas agus giùlan fliuch.Mar as trice, Bithear a’ Cleachdadh Adhar Teth Mar an Giùladair Teas is Taiseachd Aig an aon àm, ’s e sin, A’ teasachadh an adhair agus a’ leigeil leis an èadhar am biadh a theasachadh, agus bidh an taiseachd air a falmhachadh bhon bhiadh ga ghiùlan air falbh leis an adhar agus air a chuir às.
Eadar-dhealachadh tàthchuid
Reothadh-tiormachadh: Mar as trice bidh biadh peata tiormaichte a’ cleachdadh stuic nàdarra fìor-ghlan agus fèithean chearcan, organan a-staigh, iasg is carran-creige, measan agus glasraich mar stuthan amh.Faodaidh an teicneòlas tiormachaidh reothadh falamh na meanbh-fhàs-bheairtean anns na stuthan amh a mharbhadh.Agus tron phròiseas cinneasachaidh, chan eil ach an t-uisge air a thoirt a-mach gu tur, nach toir buaidh air beathachadh eile.Agus leis gu bheil na stuthan amh air an tiormachadh gu mionaideach, chan eil e furasta dhaibh a dhol sìos aig teòthachd an t-seòmair, agus mar sin cha bhith a’ mhòr-chuid de bhiaran-bìdh air an tiormachadh gu tur a’ cur stuth-gleidhidh ri linn a’ phròiseas cinneasachaidh.
Ciamar a Taghadh
Fo bhuaidh tàthchuid, pròiseas cinneasachaidh, msaa, bidh greimean-bìdh reòta agus greimean-bìdh tiormaichte le blasan is blasan eadar-dhealaichte, agus tha eadar-dhealachaidhean ann cuideachd ann an dòighean ithe.Faodar beachdachadh air mar a roghnaicheas tu greimean-bìdh iomchaidh dha peataichean stèidhichte air na taobhan a leanas.
A’ tiormachadh reothadh: bidh greimean-bìdh air an tiormachadh a’ cleachdadh teòthachd ìosal + teicneòlas falamh gus moilecules uisge a tharraing a-mach às na ceallan gu dìreach.Nuair a thig na moilecules uisge a-mach, thèid cuid de cheallan nas lugha a sgrios, a’ cruthachadh structar spongach am broinn na feòla.Tha an structar seo a’ toirt air feòil reòthte blas bog agus beairteas uisge làidir, a tha iomchaidh dha coin is cait le fiaclan cugallach.Faodaidh e cuideachd a bhith air a bhogadh ann an uisge no ann am bainne gobhar gus an fheòil ath-hydradachadh agus an uairsin a bhiadhadh.Nuair a bhios tu a’ toirt aghaidh air peataichean nach toil leotha uisge òl, tha seo cuideachd na dhòigh math air am mealladh gu uisge òil.
Tiormachadh: Bidh tiormachadh greimean-bìdh a’ toirt air falbh taiseachd le bhith gan teasachadh.Leis gu bheil buaidh tiormachadh teirmeach air an tàthchuid, gu bheil an teòthachd bhon taobh a-muigh chun an taobh a-staigh, agus gu bheil an taiseachd bhon taobh a-staigh chun an taobh a-muigh (an taobh a-muigh), mar sin crìonaidh uachdar na feòla nas cruaidhe na an taobh a-staigh, Agus tha an t-atharrachadh seo a’ toirt inneach nas làidire don fheòil thioram.Tha blas, mar sin an coimeas ri greimean-bìdh tiormaichte, nas freagarraiche dha coin òga is meadhan-aois a dh’ fheumas am fiaclan a bhleith.A’ gabhail buannachd den fheart seo, faodar coltas nas beairtiche a thoirt don bhiadh, agus faodar am biadh a dhèanamh ann an cumaidhean nas inntinniche, leithid lollipops agus bàlaichean feòla.Bidh ceapairean, msaa, ag àrdachadh an eadar-obrachadh eadar an t-sealbhadair agus am peata.
Ùine puist: Iuchar-31-2023