An-diugh, tha margaidh greimean-bìdh chon a’ fàs, le measgachadh farsaing de sheòrsan is bhrandan. Bidh barrachd roghainnean aig sealbhadairean agus faodaidh iad greimean-bìdh coin iomchaidh a thaghadh a rèir blasan agus feumalachdan beathachaidh nan coin aca. Nam measg, tha briosgaidean coin, mar bhiadh-bìdh clasaigeach peata, air am meas gu mòr le coin airson am blas crispy agus blas blasta.
Ach, a dh’ aindeoin na diofar bhriosgaidean coin air a’ mhargaidh, tha an càileachd agus an tàthchuid ag atharrachadh. Tha tàthchuid agus luach beathachaidh bhriosgaidean coin de dhiofar bhrandan is sheòrsan ag atharrachadh gu mòr. Faodaidh cus siùcar, salann, stuthan cur-ris agus stuthan-gleidhidh a bhith ann an cuid de thoraidhean. Ma thèid na stuthan sin ithe cus, faodaidh iad a bhith nan cunnart sònraichte do shlàinte nan coin. Mar sin, bidh barrachd is barrachd luchd-seilbh pheataichean a’ taghadh briosgaidean peata dachaigh beathachail a dhèanamh dha na coin aca.
Mar a nì thu briosgaidean peata dachaigh 1
Tàthchuid a dhìth:
220 gram de flùr
100 gram de mhin-choirce
20 gram de ìm
130 gram de bhainne
1 Ubh
Dòigh:
Às deidh don ìm a bhith bog, cuir leaghan ugh slàn agus bainne ris agus measgachadh gu cothromach ann an staid leaghan.
Measgaich am flùr agus am min-choirce gu cothromach, an uairsin dòirt a-steach an leaghan ann an ceum 1 agus glùinean a-steach do thasag rèidh. Còmhdaich an taois le còmhdach plastaig agus leig leis fois airson 15 mionaidean.
Rol an taois gu duilleag mu 5 mm tiugh agus gearraich e ann am briosgaidean beaga de dhiofar chumaidhean a’ cleachdadh diofar mhodalan. Faodaidh tu am meud iomchaidh a thaghadh a rèir meud do chù.
Preheat an àmhainn gu 160 ceum agus bruich na briosgaidean san àmhainn airson timcheall air 15 mionaidean. Tha coileanadh gach àmhainn beagan eadar-dhealaichte, agus mar sin thathas a’ moladh an ùine atharrachadh a rèir an t-suidheachaidh fhìor. Faodar na briosgaidean a thoirt a-mach nuair a tha na h-oirean beagan buidhe.
Tha sùghadh uisge eadar-dhealaichte aig diofar bhrandan flùr. Ma tha an taois ro thioram, faodaidh tu beagan bainne a chur ris. Ma tha e ro fhliuch, cuir beagan flùr ris. Mu dheireadh, dèan cinnteach gu bheil an taois rèidh agus nach eil e furasta a sgàineadh nuair a thèid a roiligeadh a-mach.
Feumaidh tu a bhith faiceallach nuair a bhios tu a’ fuine, gu sònraichte nuair a dh’ fheuchas tu e airson a’ chiad uair. Tha iomall nam briosgaidean beagan buidhe, air neo tha iad furasta an losgadh.
Dòigh bhriosgaidean peata dachaigh 2
Stuthan a dhìth (Mu 24 briosgaidean):
1 agus 1/2 cupan de mhin cruithneachd slàn
1/2 cupan Germ Cruithneachd
1/2 cupan saill bacon air a leaghadh
1 Ubh mhòr
1/2 cupan uisge fuar
Tha am briosgaid peata seo nas fhasa a dhèanamh, ach a cheart cho beathachail. Gus anail a' choin agad a leasachadh, faodaidh tu beagan peirsil a chur ris an taois, no purraidean glasraich leithid spionag agus pumpkin a chur ris gus barrachd bhiotamain is fibre a thoirt seachad.
Dòigh:
Preheat an àmhainn gu 350 ° F (Mu 180 ° C).
Cuir a h-uile tàthchuid ann am bobhla mòr agus measgaich iad le làimh gus taois a dhèanamh. Ma tha an taois ro ghlasach, faodaidh tu barrachd flùr a chur ris; Ma tha an taois ro thioram is cruaidh, faodaidh tu barrachd geir bacon no uisge a chur ris gus an ruig e bog iomchaidh.
Rol an taois gu timcheall air 1/2 òirleach (mu 1.3 cm) tiugh, agus an uairsin cleachd luchd-gearraidh cookie gus diofar chumaidhean a bhrùthadh.
Bèicear na briosgaidean san àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 20 mionaid, gus am bi an uachdar donn. An uairsin cuir dheth an àmhainn, tionndaidh na briosgaidean a-null agus cuir air ais san àmhainn iad. Cleachd an teas a tha air fhàgail gus na briosgaidean a dhèanamh nas crisle, agus an uairsin thoir a-mach iad às deidh fuarachadh.
Bidh briosgaidean coin dachaigh chan ann a-mhàin a’ seachnadh stuthan ceimigeach neo-riatanach, ach cuideachd faodar an gnàthachadh a rèir feumalachdan sònraichte agus blas coin. Mar eisimpleir, faodaidh tu cearc agus feòil-mart làn phròtain a chur ris, no ola èisg a tha math airson craiceann is falt. A bharrachd air an sin, tha glasraich a tha beairteach ann am vitamain agus snàithleach leithid curranan, pumpkins, agus spionag cuideachd nan deagh roghainnean, a chuidicheas coin le bhith a’ faighinn cuidhteas agus ag àrdachadh dìonachd. Tha am pròiseas cinneasachaidh sìmplidh agus inntinneach, agus faodaidh sealbhadairean cuideachd an dàimh eadar càch a chèile àrdachadh le bhith a’ roinneadh a’ phròiseas cinneasachaidh bìdh seo leis na coin aca. Nas cudromaiche, tha a bhith a’ dèanamh greimean-bìdh dha coin le làimh cuideachd na shealladh cunntachail a dh’ ionnsaigh slàinte chon, a dh’ fhaodas dèanamh cinnteach gu bheil coin air falbh bho na stuthan a dh’ fhaodadh a bhith cronail.
Ùine puist: Sultain-06-2024