An-diugh, tha margaidh greimean-bìdh coin a’ soirbheachadh, le measgachadh farsaing de sheòrsaichean agus bhrandan. Tha barrachd roghainnean aig sealbhadairean agus faodaidh iad greimean-bìdh coin freagarrach a thaghadh a rèir blas agus feumalachdan beathachaidh an cuid coin. Nam measg, tha briosgaidean coin, mar bhiadh-bìdh clasaigeach peata, air an gràdhachadh gu mòr le coin airson am blas crùbach agus blas blasta.
Ach, a dh’aindeoin an iomadh seòrsa briosgaid coin a tha ri fhaighinn air a’ mhargaidh, tha an càileachd agus na grìtheidean aca ag atharrachadh. Tha grìtheidean agus luach beathachaidh briosgaidean coin de dhiofar bhrandan agus sheòrsaichean ag atharrachadh gu mòr. Dh’fhaodadh cus siùcair, salainn, stuthan cur-ris agus stuthan-gleidhidh a bhith ann an cuid de thoraidhean. Ma thèid cus de na grìtheidean sin ithe, dh’fhaodadh iad bagairt sònraichte a thoirt do shlàinte nan coin. Mar sin, tha barrachd is barrachd shealbhadairean pheataichean a’ roghnachadh briosgaidean beathachail dachaigh a dhèanamh airson an cuid coin.
Mar a nì thu briosgaidean peata dachaigh 1
Grìtheidean a dh’fheumar:
220 gram de phlùr
100 gram de mhin arbhair
20 gram de ìm
130 gram de bhainne
1 Ugh
Modh:
Às dèidh don ìm a bhith bog, cuir leaghan ugh slàn agus bainne ris agus measgaich gu cothromach gus am bi e na leaghan.
Measgaich am flùr agus am min-choirce gu cothromach, an uairsin dòirt an leaghan a-steach ann an ceum 1 agus glùin e gu bhith na thaos rèidh. Còmhdaich an taois le còmhdach plastaig agus leig leis fois a ghabhail airson 15 mionaidean.
Rol an taois gu duilleag mu 5 mm de thighead agus gearraich e ann am briosgaidean beaga de dhiofar chumaidhean a’ cleachdadh diofar mholltairean. Faodaidh tu am meud iomchaidh a thaghadh a rèir meud do chù.
Teasaich an àmhainn gu 160 ceum agus bruich na briosgaidean san àmhainn airson timcheall air 15 mionaidean. Tha coileanadh gach àmhainn beagan eadar-dhealaichte, agus mar sin thathas a’ moladh an ùine atharrachadh a rèir an t-suidheachaidh fhèin. Faodar na briosgaidean a thoirt a-mach nuair a bhios na h-oirean beagan buidhe.
Bidh diofar sheòrsaichean flùir a’ gabhail a-steach uisge. Ma tha an taois ro thioram, faodaidh tu beagan bainne a chur ris. Ma tha e ro fhliuch, cuir beagan flùir ris. Mu dheireadh, dèan cinnteach gu bheil an taois rèidh agus nach eil e furasta a bhriseadh nuair a thèid a roiligeadh a-mach.
Feumaidh tu a bhith faiceallach nuair a bhios tu a’ fuine, gu h-àraidh nuair a dh’fheuchas tu e airson a’ chiad uair. Tha oirean nam briosgaidean beagan buidhe, air neo bidh iad furasta an losgadh.
Briosgaidean Peata Dachaigh Modh 2
Stuthan a dh’fheumar (Mu 24 Briosgaidean):
1 agus 1/2 cupan de mhin cruithneachd slàn
1/2 Cupan de Gheirm Cruithneachd
1/2 Cupan Saill Bacon Leaghte
1 Ugh Mòr
1/2 Cupan Uisge Fuar
Tha am briosgaid pheata seo nas sìmplidh a dhèanamh, ach a cheart cho beathachail. Gus anail do chù a leasachadh, faodaidh tu beagan peirsil a chur ris an taois, no purees glasraich leithid spionag agus pumpkin a chur ris gus barrachd bhiotamain agus snàithleach a thoirt seachad.
Modh:
Teasaich an àmhainn gu 350°F (mu 180°C).
Cuir na grìtheidean uile ann am bobhla mhòr agus measgaich iad le làimh gus taois a chruthachadh. Ma tha an taois ro steigeach, faodaidh tu barrachd flùir a chur ris; ma tha an taois ro thioram agus cruaidh, faodaidh tu barrachd geir bacon no uisge a chur ris gus am bi e bog gu leòr.
Rol an taois gu mu 1/2 òirleach (mu 1.3 cm) de thighead, agus an uairsin cleachd gearradairean bhriosgaidean gus diofar chumaidhean a bhrùthadh a-mach.
Bèicear na briosgaidean san àmhainn ro-theth airson timcheall air 20 mionaid, gus am bi an uachdar donn. An uairsin cuir dheth an àmhainn, tionndaidh na briosgaidean agus cuir air ais san àmhainn iad. Cleachd an teas a tha air fhàgail gus na briosgaidean a dhèanamh nas crùbach, agus an uairsin thoir a-mach iad às deidh dhaibh fuarachadh.
Chan e a-mhàin gu bheil briosgaidean coin dèanta aig an taigh a’ seachnadh stuthan ceimigeach neo-riatanach, ach faodar an gnàthachadh a rèir feumalachdan sònraichte agus blasan coin. Mar eisimpleir, faodaidh tu cearc is mairt làn phròtain, no ola èisg a chur ris a tha math airson a’ chraicinn agus an fhalt. A bharrachd air an sin, tha glasraich làn bhiotamain agus snàithleach leithid curranan, pumpkins, agus spinach cuideachd nan deagh roghainnean, a chuidicheas coin le bhith a’ cnàmh agus a’ neartachadh dìonachd. Tha am pròiseas cinneasachaidh sìmplidh agus inntinneach, agus faodaidh sealbhadairean cuideachd an dàimh eadar a chèile a leasachadh le bhith a’ roinn a’ phròiseas cinneasachaidh bìdh seo leis na coin aca. Nas cudromaiche, tha dèanamh greimean-bìdh airson coin le làimh cuideachd na bheachd cunntachail a thaobh slàinte coin, a dh’ fhaodas dèanamh cinnteach gu bheil coin air falbh bho na grìtheidean sin a dh’ fhaodadh a bhith cronail.
Àm puist: Sultain-06-2024