Mar bhiadh-greimeachaidh do choin a tha air a bhith ann o chionn fhada, tha briosgaidean coin air leth measail am measg sealbhadairean is coin air sgàth am blas beairteach agus am fàileadh tarraingeach. Ge bith an e duais làitheil no brosnachadh a th’ ann rè trèanadh, bidh briosgaidean coin an-còmhnaidh ag obair. Tha an inneach crùbach agus am fàileadh beairteach aca a’ toirt air mòran shealbhadairean blasad fhaighinn dhiubh nuair a bhios iad a’ biathadh an cuid choin. Ach, a bheil briosgaidean coin dha-rìribh freagarrach airson an ithe le daoine? Mus freagair sinn a’ cheist seo, feumaidh sinn tuigse fhaighinn air co-dhèanamh briosgaidean coin agus na h-eadar-dhealachaidhean ann am feumalachdan beathachaidh eadar daoine agus coin.
Mòr-chòrdte agus Tarraingeachd Bhriosgaidean Coin
Mar as trice bidh briosgaidean coin air an dèanamh bho ghrìtheidean nàdarra leithid flùr cruithneachd slàn, coirce, min-choirce, uighean, feòil agus glasraich. Bidh na grìtheidean seo air an giullachd le bhith gan fuine no gan tiormachadh gus pìosan beaga briosgaidean crùbach is blasta a chruthachadh. Eu-coltach ri bogachd biadh fliuch, chan urrainn dha blas crùbach briosgaidean coin dìreach miann a’ choin a shàsachadh airson cagnadh, ach cuideachd an cuideachadh le bhith a’ glanadh am fiaclan agus a’ lughdachadh cruinneachadh plaic fhiaclan. A bharrachd air an sin, mar as trice bidh beagan pùdar feòla no grùthan air a chur ri briosgaidean coin, a bhios a’ leigeil a-mach fàileadh beairteach, a’ toirt air coin a bhith dèidheil air.
Bidh am fàileadh làidir seo cuideachd a’ toirt air mòran shealbhadairean pheataichean fiosrach. Nuair a chì iad coin ag ithe le toileachas, no eadhon a’ crathadh an earbaill gu dùrachdach ag iarraidh barrachd, bidh an luchd-seilbh aca gu cinnteach air an tàladh leis agus airson feuchainn air. Is dòcha gum bi cuid de dhaoine a’ smaoineachadh: “Tha an cù ag ithe cho blasta, feuchaidh mi e gus faicinn dè an blas a th’ air.” Gu dearbh, tha mòran shealbhadairean pheataichean air blasad fhaighinn de bhriosgaidean coin iad fhèin air an stiùireadh le fiosrachd.
Tàthchuid bhriosgaidean coin agus an comas gum bi iad air an ithe le daoine
San fharsaingeachd, is iad na prìomh ghrìtheidean ann am briosgaidean coin cuid de ghrìtheidean ìosal ann an siùcar, ìosal ann an salann, agus ìosal ann an geir, leithid flùr cruithneachd slàn, min-choirce, uighean, cearc, mairtfheòil no iasg, a bharrachd air cuid de ghlasraich is mheasan. Tha na stuthan amh sin fhèin sàbhailte, agus chan eil grìtheidean ann nach gabh ithe. Mar sin, bho shealladh nan grìtheidean, chan eil stuthan puinnseanta ann am briosgaidean coin, agus cha bhith iad cunnartach do shlàinte ma thèid an ithe le daoine bho àm gu àm.
Ach, feumaidh sinn a thoirt fa-near gu bheil briosgaidean coin air an dealbhadh a rèir feumalachdan beathachaidh agus roghainnean blas coin. Mar as trice chan eil a h-uile beathachadh a tha freagarrach do dhaoine annta. Tha iarrtas nas àirde aig coin airson pròtain agus geir, agus iarrtas nas ìsle airson riochdairean blas leithid salann agus siùcar. Mar sin, is dòcha gu bheil blas briosgaidean coin caran bàn, agus is dòcha gu bheil fàilidhean no blasan sònraichte annta nach eil daoine a’ gabhail riutha gu mòr.
Mar eisimpleir, dh’fhaodadh gum bi pùdar grùthan, ola èisg no grìtheidean eile ann an cuid de bhriosgaidean coin a tha buannachdail do shlàinte chon. Tha iad sin blasta agus beathachail dha coin, ach is dòcha nach bi blas ceart orra dha daoine. A bharrachd air an sin, gus dèanamh cinnteach à slàinte gastrointestinal nan coin, bidh na grìtheidean ann am briosgaidean coin a’ seachnadh cus ola, spìosraidh no stuthan cur-ris fuadain a chleachdadh, a tha cuideachd a’ dèanamh am blas agus an inneach gu math eadar-dhealaichte bho bhiadhan dhaoine.
San fharsaingeachd, faodaidh daoine briosgaidean coin ithe, ach chan eilear gan moladh mar bhiadh-greim làitheil. Mar as trice chan eil droch bhuaidh aig feuchainn ri aon no dhà bhìdeadh bho àm gu àm air slàinte, agus is e sin as coireach nach eil mòran de luchd-seilbh pheataichean a’ faireachdainn mì-chofhurtachd follaiseach às deidh dhaibh briosgaidean coin fheuchainn a-mach à feòrachas. Ach, bu chòir a dhaingneachadh nach urrainn dha caitheamh fad-ùine de bhriosgaidean coin coinneachadh ri feumalachdan coileanta a’ chuirp daonna airson diofar bheathachadh. Chan eil gu leòr bhiotamain, mèinnirean agus beathachadh eile ann am briosgaidean coin. Faodaidh caitheamh fad-ùine droch bheathachadh adhbhrachadh agus buaidh a thoirt air slàinte corporra.
Molaidhean airson coin pheata a thogail gu saidheansail
An-diugh, tha am bun-bheachd mu bhith a’ togail coin pheata gu saidheansail air fàs mòr-chòrdte mean air mhean. Fhad ‘s a tha sinn a’ sgrùdadh a bheil briosgaidean coin freagarrach airson ithe le daoine, feumaidh sinn beachdachadh cuideachd a bheil biadh daonna freagarrach dha coin. Gu dearbh, chan urrainn dha mòran shealbhadairean cuideachadh ach beagan greimean-bìdh a cho-roinn leis na coin aca nuair a bhios iad a’ faighinn tlachd à biadh blasta. Ach, tha tòrr salainn, siùcair, ola agus riochdairean blas ann am biadh daonna, a dh’ fhaodadh a bhith na eallach air slàinte chon. Mar eisimpleir, tha biadh daonna leithid seoclaid, fìon-dhearcan, uinneanan, garlic, msaa. puinnseanta do choin agus cuiridh iad an slàinte ann an cunnart mòr.
Mar sin, is e seo am prionnsapal airson biadhadh saidheansail coin: tagh biadh a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte airson coin agus feuch ri biadh daonna a sheachnadh. A rèir structar bodhaig agus feumalachdan beathachaidh coin, cruthaich plana daithead iomchaidh. Leis gu bheil structaran bodhaig eadar-dhealaichte aig coin agus daoine, tha na feumalachdan beathachaidh is lùtha aca eadar-dhealaichte cuideachd. Mar sin, ge bith an e biadh daonna no biadh coin a th’ ann, cha bu chòir a bhith troimh-chèile. Gu sìmplidh, chan urrainn dha coin biadh daonna ithe aig toil, agus cha bu chòir do dhaoine cus biadh coin ithe.
Ann an ùine ghoirid, chan e a-mhàin gu bheil briosgaidean coin, mar bhiadh-bìdh blasta a chaidh a dhealbhadh airson coin, air an gràdhachadh le coin, ach tha iad cuideachd air an tàladh le mòran shealbhadairean gus feuchainn orra air sgàth an tàthchuid sìmplidh agus am blas crùbach. Ach, feumaidh tu fhathast aire a thoirt do na h-eadar-dhealachaidhean ann an tàthchuid agus measgachadh beathachaidh nuair a bhios tu ag ithe gus cunnartan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith air adhbhrachadh le caitheamh fad-ùine a sheachnadh. Airson coin, faodaidh taghadh biadh peata fallain is sàbhailte agus a bhith a’ leantainn phrionnsabalan beathachaidh saidheansail leigeil leotha biadh blasta a mhealtainn fhad ‘s a tha corp fallain aca.
Àm puist: 13 Sultain 2024