Tha riatanasan nas àirde is nas àirde aig an ginealach ùr de luchd-seilbh pheataichean a thaobh stòrgreimean-bìdh peata, agus tha stuthan amh nàdarra is tùsail air a bhith mar ghluasad leasachaidh angreim-bìdh peatamargaidh. Agus tha an gluasad seo a’ coinneachadh ri dùilean a tha a’ sìor fhàs aig luchd-seilbh pheataichean airson biadh pheataichean, a’ nochdadh sireadh dhaoine airson biadh peataichean nas fhallaine, nas fheàrr agus nas blasda.
Ged a thug daoine aire do shàbhailteachd biadh pheataichean san àm a dh’fhalbh, bha bun-bheachd “biadh nàdarrach” fhathast neo-shoilleir. Bha iad den bheachd gu robh “Nàdarra” agus “nàdarra” air biadh pheataichean a’ riochdachadh ùr, gun phròiseasadh, gun stuthan-gleidhidh, stuthan cur-ris agus grìtheidean synthetigeach. Tha Comann Smachd Beathachaidh Ameireagaidh (AAFCO) a’ mìneachadh “biadh nàdarrach” mar bhiadh nach deach a phròiseasadh no a chaidh a “phròiseasadh gu corporra, a theasachadh, a thoirt a-mach, a ghlanadh, a dhlùthachadh, a dhì-uisgeachadh, a dhèanamh gu enzymatic no a choipeadh”, no a chaidh a thoirt a-mach à lusan, bheathaichean no mèinnearach a-mhàin, nach eil a’ toirt a-steach stuthan cur-ris sam bith, agus nach deach a phròiseasadh le co-chur ceimigeach. Chan eil mìneachadh AAFCO air “nàdarra” a’ sònrachadh ach a’ phròiseas cinneasachaidh agus chan eil e a’ toirt iomradh air ùrachadh agus càileachd a’ bhiadh.biadh-bìdh peata.
Tha na “Riaghailtean airson Bileagan Biadh Peata” ag iarraidh gum bi a h-uile tàthchuid bìdh agus stuthan cur-ris bìdh a thathas a’ cleachdadh ann am bathar bìdh peata a’ tighinn bho stuthan nach deach a phròiseasadh, nach deach a phròiseasadh gu ceimigeach no a chaidh a phròiseasadh gu corporra a-mhàin, a chaidh a phròiseasadh gu teirmeach, a chaidh a thoirt a-mach, a ghlanadh, a hiodrolysadh, a hiodrolysadh gu einnseamach, a chaidh a choipeadh no a chaidh a smocadh. Lorg-eileamaidean planntrais, bheathaichean no mèinnearach bho phròiseasan làimhseachaidh smocte agus pròiseasan làimhseachaidh eile.
Nuair a bhios sealbhadairean pheataichean a’ ceannachbiadh-bìdh peata, tha iad nas deònaiche feadhainn àrd-inbhe a thaghadh. A bharrachd air pacaigeadh snog, thathar an dòchas cuideachd gum bi stòr nan tàthchuid, an àrainneachd giullachd agus pròiseas greimean-bìdh pheataichean nas soilleire. A bharrachd air an sin, tha sealbhadairean pheataichean a tha a’ tagradh airson biadh nàdarra den bheachd gu bheil stuthan amh eag-eòlasach amh nan stòr cudromach de ghrìtheidean agus blasan bìdh pheataichean, a dh’ fhaodar a chur an sàs gu cruthachail ann am biadh pheataichean.
Mar sin, tha companaidh biadh peataichean dingdang an-còmhnaidh ag ùrachadh am foirmle agus a’ leasachadh a’ phròiseis, agus tha iad airson biadh nàdarrach a leasachadh a choinnicheas ri feumalachdan luchd-seilbh pheataichean. Tha “tùs”, “eag-eòlas tùsail” agus “cruthachalachd” nan bun-bheachdan ùra a tha a’ nochdadh ann am margaidh biadh peataichean a’ leantainn gluasadan nàdair, càileachd agus fasan.
A bharrachd air sin, mar a tha mothachadh dhaoine air dìon na h-àrainneachd a’ dol am meud, tha iarrtasan luchd-seilbh pheataichean airson leasachadh seasmhach a thaobh na h-àrainneachd a’ dol am meud cuideachd. Chan eil am bun-bheachd seo ri fhaicinn a-mhàin ann an taghadh stuthan amh uaine “organach” gun truailleadh, tha iad an dòchas gun…companaidhean biadh peataicheanleasaichidh iad an cinneasachadh aca Lùghdaich sgudal neo-riatanach agus cinneasaich barrachd airson nas lugha. Mar sin, bidh companaidh biadh peata dingdang a’ lughdachadh truailleadh a thoraidhean don àrainneachd le bhith a’ cleachdadh fo-thoraidhean, stuthan amh eile nach eil nam feòil agus pacadh a-muigh a tha càirdeil don àrainneachd. Tha am poball a’ toirt taic do chleachdadh dhòighean giullachd “nas uaine”, a lughdaicheas truailleadh uisge agus sgaoilidhean gasa taigh-glainne, agus gheibh iad teisteanasan oifigeil (leithid teisteanasan “organach”, a tha mar an dearbhadh as fheàrr air togail ìomhaigh branda.
A bharrachd air sin, le taing do dhòighean-obrach ùra giullachd, tha a’ chompanaidh air toraidhean a leasachadh le stuthan amh follaiseach, nam measg measan is glasraich dì-uisgeaichte. Chan e a-mhàin gu bheil na “tàthchuid nàdarra” aithnichte seo a’ toirt faireachdainn tèarainteachd do luchd-seilbh pheataichean, bidh companaidh biadh peataichean Dingdang cuideachd a’ cleachdadh dhòighean leithid reothadh-tiormachadh, tiormachadh adhair, brùthadh, agus bèicearachd san àmhainn gus dèanamh cinnteach à càileachd beathachaidh agus blas an toraidh.
Mu dheireadh, gus dèiligeadh ri feumalachdan nan luchd-ceannach sin a tha a’ sireadh “tilleadh chun tùs” greimean-bìdh pheataichean, tha companaidh biadh peataichean dingdang air measgachadh de bhiadh ùr agus biadh amh a leasachadh. Tha iad làn feòil, gun ghràn, no air an dèanamh le ùrachadh agus grìtheidean nàdarra a-mhàin, agus tha iad air an dealbhadh gus nàdar fiadhaich do pheata a shàsachadh.
Do luchd-seilbh pheataichean aig a bheil gaol air nàdar, tha nàdar a’ toirt seachad pailteas de ghrìtheidean agus bhlasan. Tha iad airson sgrùdadh a dhèanamh air tiodhlacan agus comas nàdair le bhith a’ feuchainn ri glasraich is measan a bhiadhadh dha na peataichean aca an àite “feòil a-mhàin”. Tha companaidh biadh pheataichean Dingdang ag amas air barrachd roghainnean a thoirt do pheataichean le bhith ag adhartachadh an fhoirmle. Faodaidh measgachadh de mheasan is ghlasraich, nam measg bananathan, connlaich, ùbhlan, squash agus broccoli, reasabaidhean feòla a neartachadh.
Àm puist: 31 Màrt 2023